Szkolenia

Podobieństwa i różnice między ISO 22000, BRC Food i IFS

Adresaci szkolenia:

Szkolenie przeznaczone jest dla osób, które zamierzają wdrażać systemy w oparciu o ww. wymagania lub muszą podjąć decyzję, w oparciu, o które wymagania poddać się certyfikacji.

Zakres szkolenia:

• Podstawowe pojęcia dotyczące zarządzania bezpieczeństwem żywności,
• Aktualne wymagania prawne w zakresie bezpieczeństwa zdrowotnego żywności w Polsce i UE,
• Charakterystyka ogólna, idea powstania BRC Food,
• Charakterystyka ogólna, idea powstania IFS,
• Charakterystyka ogólna, idea powstania ISO 22000,
• Omówienie wymagań standardu BRC Food, IFS i Normy ISO 22000 na zasadzie porównania wymagań,
• Przebieg auditu certyfikującego w oparciu o ISO 22000, BRC Food i IFS.

Korzyści ze szkolenia:

Szkolenie pozwala zapoznać się w krótkim czasie z wymaganiami trzech najpopularniejszych systemów obowiązujących w branży spożywczej.

Wymagania wstępne:

Znajomość zagadnień systemu HACCP w oparciu o wymagania Codex Alimentarius, Normy DS. 3027.

Czas trwania szkolenia:

1, 2 lub 3 dni w indywidualnie ustalonych godzinach

Uwagi:

Szkolenie może zostać przygotowane na zasadzie porównania dowolnie wybranych Norm, Standardów itp.